Le gari jaune est une spécialité ouest-africaine obtenue à partir de manioc râpé, fermenté et grillé avec de l’huile de palme. Ce procédé artisanal donne au produit sa couleur dorée typique. Ainsi qu’une texture légèrement croustillante et un goût subtilement fumé. Très populaire au Bénin, au Togo, au Nigéria ou encore en Côte d’Ivoire, il constitue une base alimentaire incontournable pour des millions de personnes.

Facile à préparer, le gari jaune peut être consommé de plusieurs façons. À froid, il suffit d’ajouter un peu d’eau, du sucre et du lait pour obtenir une boisson nourrissante. À chaud, il peut être transformé en pâte (éba) pour accompagner des sauces africaines comme la sauce gombo ou la sauce tomate pimentée. En cuisine moderne, il sert également à réaliser des panures originales ou des croquettes savoureuses.

Ce produit se distingue aussi par sa valeur nutritionnelle. Sans gluten, naturellement riche en glucides complexes, il apporte de l’énergie durable et convient à une alimentation équilibrée. Sa conservation est simple : il suffit de le stocker dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité.

Le sachet de 900g proposé par African Beauty est idéal pour un usage régulier, que ce soit en famille ou pour des repas africains à thème. Pratique, authentique et polyvalent, le gari jaune s’intègre facilement à votre quotidien. Que vous soyez adepte des recettes traditionnelles ou amateur d’expériences culinaires nouvelles.

Optez pour ce produit et redécouvrez la richesse des saveurs africaines à travers un aliment simple, nourrissant et savoureux.

Autres noms : gari fufu, éba, semoule de manioc fermentée, gari à l’huile, gari béninois, cassava grits

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La chikwangue, aussi appelée kwanga, est une spécialité emblématique d’Afrique centrale. Elle est fabriquée à partir de manioc fermenté, réduit en pâte, puis enveloppé dans des feuilles végétales et cuit à la vapeur. Ce processus traditionnel lui donne une texture ferme et une saveur légèrement acidulée, qui rappellent les plats de l’enfance à de nombreux foyers congolais, camerounais ou centrafricains.

Le produit proposé ici est précuit et conditionné sous vide. Il ne vous reste plus qu’à le réchauffer avant de le déguster. Ce format pratique vous permet de profiter rapidement de cette pâte de manioc sans avoir à passer par les longues étapes de transformation.

La chikwangue se consomme avec des sauces variées : sauce arachide, gombo, feuilles de manioc ou même des plats à base de poisson grillé ou fumé. Elle accompagne à merveille les mets riches en sauce grâce à sa capacité à absorber les saveurs. C’est également un aliment rassasiant, sans gluten, et apprécié dans le cadre d’une alimentation traditionnelle ou moderne.

Elle est très populaire lors des repas familiaux, des célébrations ou simplement au quotidien. Chaque bouchée évoque les souvenirs d’Afrique centrale, avec ses arômes fermentés et sa texture unique. Pour la savourer, il suffit de la réchauffer à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.

Si vous cherchez un accompagnement authentique et pratique, ce produit est idéal. En plus, il se conserve longtemps grâce à son conditionnement sous vide. Essayez-la avec une sauce tomate épicée ou du poisson braisé pour un repas complet.

Autres noms : kwanga, bobolo, miondo, ntoba mbodi, pâte de manioc, fermented cassava, cassava stick, cassava paste, cassava dough, cassava bread.

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L’attiéké Marguerite, aussi appelé couscous de manioc, est une spécialité emblématique de la Côte d’Ivoire. Elle est obtenue par fermentation puis granulation du manioc. Ce produit unique est apprécié pour sa texture légère, son goût légèrement acidulé et sa capacité à sublimer une grande variété de plats africains.

Issu d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, l’attieké est préparé à partir de manioc soigneusement transformé, sans additifs ni conservateurs. Ce couscous fin et aéré est cuit à la vapeur pour révéler toute sa saveur. Il constitue une excellente alternative aux féculents classiques comme le riz ou la semoule de blé. Naturellement sans gluten, il convient également aux personnes suivant un régime alimentaire spécifique.

En Afrique de l’Ouest, l’attiéké est souvent servi avec du poisson braisé, une sauce tomate pimentée ou des légumes sautés. Il absorbe parfaitement les saveurs et se marie à merveille avec toutes sortes de mets, qu’ils soient traditionnels ou revisités.

Prêt en quelques minutes, ce couscous de manioc de la marque Marguerite est un indispensable du placard pour celles et ceux qui souhaitent retrouver les goûts authentiques de l’Afrique de l’Ouest, même en dehors du continent. Son format pratique (250g ou 500g) vous permet de choisir selon vos besoins : un repas individuel ou un repas familial.

Offrez à vos plats une touche africaine en intégrant l’attiéké à votre cuisine. Léger, digeste et savoureux, il fait l’unanimité sur toutes les tables.

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Le Mintumba est une spécialité culinaire incontournable du Cameroun, qui incarne toute la richesse et la diversité des traditions gastronomiques d’Afrique centrale. Il est préparé à partir de pâte de manioc fermentée et d’huile de palme rouge. Ce met séduit par sa texture dense, son goût acidulé typique de la fermentation, et sa touche savoureuse d’huile rouge. Ce produit est précuit, puis emballé sous vide afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes authentiques. Il vous offre une solution pratique pour une cuisine rapide et traditionnelle.

Contrairement au manioc simplement bouilli, le Mintumba se distingue par son procédé de fabrication unique. Le manioc est d’abord fermenté pendant plusieurs jours, ce qui lui donne cette note légèrement aigre caractéristique. Ensuite, on y incorpore de l’huile de palme rouge de qualité, avant d’envelopper le tout dans des feuilles végétales (comme celles de bananier) pour une cuisson à la vapeur qui accentue ses saveurs. Le résultat est un accompagnement nourrissant, savoureux et profondément ancré dans la culture culinaire camerounaise.

Conditionné en sachet de 500 g, ce Mintumba est prêt à l’emploi : il vous suffit de le réchauffer à la vapeur pendant quelques minutes pour retrouver toute l’authenticité du plat d’origine. Il accompagne à merveille des sauces africaines riches comme le ndolé, le gombo ou une sauce au poisson fumé. Il peut également être servi en tranches, légèrement grillées, pour une version revisitée et croustillante.

Ce produit s’adresse aussi bien aux amateurs de cuisine africaine qu’aux curieux désireux de découvrir de nouvelles saveurs. Le Mintumba est sans gluten, riche en glucides complexes et peut s’inscrire dans une alimentation équilibrée. Il constitue une belle manière de voyager depuis votre assiette, en toute simplicité.

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Le Bobolo est un incontournable de la cuisine traditionnelle d’Afrique centrale, notamment au Cameroun, au Congo et au Gabon. Il est fabriqué à partir de manioc fermenté, soigneusement roulé dans des feuilles naturelles (généralement de bananier), puis partiellement précuit. Cette méthode lui confère un goût unique et une texture souple qui accompagne parfaitement de nombreux plats en sauce.

Très prisé pour sa saveur légèrement acidulée, le Bobolo se consomme principalement avec du poisson fumé, du ndolé, des sauces aux arachides ou encore des légumes mijotés. Il offre une base riche et rassasiante qui permet de composer des repas équilibrés, à la fois simples et savoureux.

La préparation est rapide. Il suffit de le faire chauffer à la vapeur ou dans une casserole avec un fond d’eau pendant une quinzaine de minutes. Une fois chaud, on le découpe en tranches et on le sert en accompagnement. Grâce à sa texture moelleuse, il se marie aussi bien avec des plats épicés que des mets plus doux.

Ce produit naturel ne contient ni gluten, ni conservateurs. Il est donc idéal pour les personnes cherchant une alimentation plus saine ou respectueuse des traditions. Sa fermentation lente améliore la digestion et permet une meilleure assimilation des nutriments.

Pratique à conserver, le Bobolo se garde quelques jours au frais. Il peut également être congelé en portions individuelles. Ce format de 950g est parfait pour les repas familiaux ou les grandes tablées.

Choisir le Bobolo, c’est inviter à sa table une part d’authenticité africaine. C’est aussi retrouver le goût des plats de village, préparés avec soin, patience et savoir-faire. Un produit simple, nourrissant et profondément enraciné dans les traditions culinaires africaines.

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L’attiéké frais est un accompagnement phare de la cuisine ivoirienne. Il est élaboré à partir de manioc fermenté, râpé et cuit à la vapeur. Ce procédé traditionnel donne naissance à un couscous granuleux, léger et au goût légèrement acidulé. Ce produit, très populaire en Afrique de l’Ouest, se retrouve dans de nombreuses recettes familiales.

Vous pouvez l’associer à une grande variété de plats. Il accompagne souvent le poisson braisé, le poulet grillé ou les sauces tomate bien relevées. Sa texture fine permet aussi de le consommer froid, en salade avec oignons, tomate, piment et citron. Il remplace facilement le riz ou la semoule, tout en apportant une touche authentique et africaine à votre repas.

L’attiéké frais est conditionné ici en sachet de 400g. Ce format est pratique et adapté aux besoins quotidiens. Vous pouvez le réchauffer à la vapeur, à la poêle ou au micro-ondes. Il suffit d’ajouter un peu d’eau pour lui redonner tout son moelleux.

Sur le plan nutritionnel, l’attiéké est une source naturelle de glucides complexes. Il fournit de l’énergie sans lourdeur. Il est également sans gluten, ce qui convient à certains régimes alimentaires.

Vous pouvez le conserver au réfrigérateur. Une fois ouvert, consommez-le dans les trois ou quatre jours. Pour prolonger sa conservation, il est possible de le congeler en portions.

Ce produit vous permet de cuisiner un repas simple, rapide et nourrissant. Grâce à son goût neutre et sa texture agréable, il se marie avec presque tous les plats africains.

L’attiéké est bien plus qu’un simple féculent. Il incarne une tradition, un savoir-faire et une convivialité à chaque bouchée.

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Le placali est un aliment traditionnel très apprécié en Côte d’Ivoire. Il se prépare à partir de pâte de manioc fermentée, transformée en un accompagnement souple et légèrement acidulé. Ce format de 500 g vous permet de retrouver le goût authentique d’un plat de village, même loin du pays.

À base de manioc, le placali est naturellement sans gluten. Il apporte de l’énergie grâce à ses glucides complexes et reste facile à digérer. Son goût légèrement aigre en fait un accompagnement parfait pour les sauces riches comme la sauce graine, la sauce gombo ou encore la sauce aubergine.

Sa préparation est simple. Il suffit de diluer la pâte dans de l’eau, puis de cuire à feu moyen en remuant jusqu’à obtention d’une boule homogène et élastique. En quelques minutes, vous obtenez une pâte chaude et onctueuse, idéale pour tremper dans des sauces bien relevées.

Le placali se consomme au déjeuner ou au dîner. Il remplace le riz ou les céréales dans les repas traditionnels. Vous pouvez l’associer à de la viande, du poisson, ou même à des légumes. Grâce à sa texture lisse et sa saveur unique, il ravive les souvenirs des repas partagés en famille.

Ce produit est prêt à l’emploi. Vous gagnez du temps sans sacrifier le goût. Il ne contient ni additifs ni conservateurs, uniquement du manioc fermenté et de l’eau.

Revisitez vos recettes africaines avec un produit simple, naturel et profondément enraciné dans les traditions culinaires de l’Afrique de l’Ouest. Essayez-le, et offrez à vos convives un véritable voyage culinaire.

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Le placali est un aliment traditionnel très apprécié en Côte d’Ivoire. Il se prépare à partir de pâte de manioc fermentée, transformée en un accompagnement souple et légèrement acidulé. Ce format de 500 g vous permet de retrouver le goût authentique d’un plat de village, même loin du pays.

À base de manioc, le placali est naturellement sans gluten. Il apporte de l’énergie grâce à ses glucides complexes et reste facile à digérer. Son goût légèrement aigre en fait un accompagnement parfait pour les sauces riches comme la sauce graine, la sauce gombo ou encore la sauce aubergine.

Sa préparation est simple. Il suffit de diluer la pâte dans de l’eau, puis de cuire à feu moyen en remuant jusqu’à obtention d’une boule homogène et élastique. En quelques minutes, vous obtenez une pâte chaude et onctueuse, idéale pour tremper dans des sauces bien relevées.

Le placali se consomme au déjeuner ou au dîner. Il remplace le riz ou les céréales dans les repas traditionnels. Vous pouvez l’associer à de la viande, du poisson, ou même à des légumes. Grâce à sa texture lisse et sa saveur unique, il ravive les souvenirs des repas partagés en famille.

Ce produit est prêt à l’emploi. Vous gagnez du temps sans sacrifier le goût. Il ne contient ni additifs ni conservateurs, uniquement du manioc fermenté et de l’eau.

Revisitez vos recettes africaines avec un produit simple, naturel et profondément enraciné dans les traditions culinaires de l’Afrique de l’Ouest. Essayez-le, et offrez à vos convives un véritable voyage culinaire.

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L’attiéké frais est un accompagnement phare de la cuisine ivoirienne. Il est élaboré à partir de manioc fermenté, râpé et cuit à la vapeur. Ce procédé traditionnel donne naissance à un couscous granuleux, léger et au goût légèrement acidulé. Ce produit, très populaire en Afrique de l’Ouest, se retrouve dans de nombreuses recettes familiales.

Vous pouvez l’associer à une grande variété de plats. Il accompagne souvent le poisson braisé, le poulet grillé ou les sauces tomate bien relevées. Sa texture fine permet aussi de le consommer froid, en salade avec oignons, tomate, piment et citron. Il remplace facilement le riz ou la semoule, tout en apportant une touche authentique et africaine à votre repas.

L’attiéké frais est conditionné ici en sachet de 400g. Ce format est pratique et adapté aux besoins quotidiens. Vous pouvez le réchauffer à la vapeur, à la poêle ou au micro-ondes. Il suffit d’ajouter un peu d’eau pour lui redonner tout son moelleux.

Sur le plan nutritionnel, l’attiéké est une source naturelle de glucides complexes. Il fournit de l’énergie sans lourdeur. Il est également sans gluten, ce qui convient à certains régimes alimentaires.

Vous pouvez le conserver au réfrigérateur. Une fois ouvert, consommez-le dans les trois ou quatre jours. Pour prolonger sa conservation, il est possible de le congeler en portions.

Ce produit vous permet de cuisiner un repas simple, rapide et nourrissant. Grâce à son goût neutre et sa texture agréable, il se marie avec presque tous les plats africains.

L’attiéké est bien plus qu’un simple féculent. Il incarne une tradition, un savoir-faire et une convivialité à chaque bouchée.

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Le Bobolo est un incontournable de la cuisine traditionnelle d’Afrique centrale, notamment au Cameroun, au Congo et au Gabon. Il est fabriqué à partir de manioc fermenté, soigneusement roulé dans des feuilles naturelles (généralement de bananier), puis partiellement précuit. Cette méthode lui confère un goût unique et une texture souple qui accompagne parfaitement de nombreux plats en sauce.

Très prisé pour sa saveur légèrement acidulée, le Bobolo se consomme principalement avec du poisson fumé, du ndolé, des sauces aux arachides ou encore des légumes mijotés. Il offre une base riche et rassasiante qui permet de composer des repas équilibrés, à la fois simples et savoureux.

La préparation est rapide. Il suffit de le faire chauffer à la vapeur ou dans une casserole avec un fond d’eau pendant une quinzaine de minutes. Une fois chaud, on le découpe en tranches et on le sert en accompagnement. Grâce à sa texture moelleuse, il se marie aussi bien avec des plats épicés que des mets plus doux.

Ce produit naturel ne contient ni gluten, ni conservateurs. Il est donc idéal pour les personnes cherchant une alimentation plus saine ou respectueuse des traditions. Sa fermentation lente améliore la digestion et permet une meilleure assimilation des nutriments.

Pratique à conserver, le Bobolo se garde quelques jours au frais. Il peut également être congelé en portions individuelles. Ce format de 950g est parfait pour les repas familiaux ou les grandes tablées.

Choisir le Bobolo, c’est inviter à sa table une part d’authenticité africaine. C’est aussi retrouver le goût des plats de village, préparés avec soin, patience et savoir-faire. Un produit simple, nourrissant et profondément enraciné dans les traditions culinaires africaines.

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