Les haricots jaunes Nzuri sont une variété de légumineuses largement consommée en Afrique de l’Ouest et en Afrique centrale. Leur goût doux, leur peau fine et leur cuisson rapide en font un ingrédient de base très apprécié. Ce format de 1 kg permet de préparer plusieurs repas familiaux, économiques et nutritifs.

Ces haricots secs sont riches en protéines végétales, en fibres alimentaires et en minéraux essentiels. Ils apportent de l’énergie tout en favorisant la digestion. Grâce à leur texture moelleuse après cuisson, ils conviennent aussi bien aux plats mijotés qu’aux purées, soupes ou accompagnements végétariens.

Avant utilisation, il est préférable de les faire tremper pendant au moins 6 à 8 heures. Ce trempage permet de faciliter la digestion et de réduire le temps de cuisson. Ensuite, une cuisson douce à l’eau claire pendant environ 45 minutes suffit pour obtenir une texture fondante.

Dans de nombreux foyers, ces haricots se cuisinent en sauce tomate avec oignons, ail et piment. On les retrouve aussi dans les plats mijotés avec des tubercules comme le manioc, l’igname ou le plantain. Ils se marient parfaitement avec le riz et le gari pour des repas simples et équilibrés.

Pratiques et polyvalents, ils sont particulièrement adaptés à une alimentation végétarienne ou végane. Vous pouvez également les conserver plusieurs mois dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.

Ils sont cultivés selon des méthodes agricoles respectueuses, sans traitement après récolte. Ce produit brut et naturel s’intègre parfaitement dans une cuisine saine et traditionnelle.

Autres noms : haricots jaunes africains, yellow beans, haricots secs jaunes, légumineuses jaunes.

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Les haricots jaunes Nzuri sont une variété de légumineuses largement consommée en Afrique de l’Ouest et en Afrique centrale. Leur goût doux, leur peau fine et leur cuisson rapide en font un ingrédient de base très apprécié. Ce format de 1 kg permet de préparer plusieurs repas familiaux, économiques et nutritifs.

Ces haricots secs sont riches en protéines végétales, en fibres alimentaires et en minéraux essentiels. Ils apportent de l’énergie tout en favorisant la digestion. Grâce à leur texture moelleuse après cuisson, ils conviennent aussi bien aux plats mijotés qu’aux purées, soupes ou accompagnements végétariens.

Avant utilisation, il est préférable de les faire tremper pendant au moins 6 à 8 heures. Ce trempage permet de faciliter la digestion et de réduire le temps de cuisson. Ensuite, une cuisson douce à l’eau claire pendant environ 45 minutes suffit pour obtenir une texture fondante.

Dans de nombreux foyers, ces haricots se cuisinent en sauce tomate avec oignons, ail et piment. On les retrouve aussi dans les plats mijotés avec des tubercules comme le manioc, l’igname ou le plantain. Ils se marient parfaitement avec le riz et le gari pour des repas simples et équilibrés.

Pratiques et polyvalents, ils sont particulièrement adaptés à une alimentation végétarienne ou végane. Vous pouvez également les conserver plusieurs mois dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.

Ils sont cultivés selon des méthodes agricoles respectueuses, sans traitement après récolte. Ce produit brut et naturel s’intègre parfaitement dans une cuisine saine et traditionnelle.

Autres noms : haricots jaunes africains, yellow beans, haricots secs jaunes, légumineuses jaunes.

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